Simone Grunfelder https://www.simone-grunfelder.com/ Votre bien-être au coeur de vos priorités Wed, 30 Apr 2025 14:50:14 +0000 fr-FR hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.8.1 https://www.simone-grunfelder.com/wp-content/uploads/2022/08/cropped-favicon-simone-grunfelder-psychopratricenne-32x32.webp Simone Grunfelder https://www.simone-grunfelder.com/ 32 32 Construire une journée sans dépendance au sucre https://www.simone-grunfelder.com/2025/04/30/construire-une-journee-sans-dependance-au-sucre/ Wed, 30 Apr 2025 14:39:48 +0000 https://www.simone-grunfelder.com/?p=1399 Construire une journée sans dépendance au sucre (Troisième et dernier volet de notre série pour se libérer du sucre et retrouver énergie, clarté mentale et équilibre émotionnel) Vous avez compris comment le sucre agit sur votre cerveau, vous avez commencé à identifier vos habitudes sucrées et à les transformer. Il est maintenant temps de passer […]

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Construire une journée sans dépendance au sucre

(Troisième et dernier volet de notre série pour se libérer du sucre et retrouver énergie, clarté mentale et équilibre émotionnel)

équilibre sucreVous avez compris comment le sucre agit sur votre cerveau, vous avez commencé à identifier vos habitudes sucrées et à les transformer. Il est maintenant temps de passer à l’action concrète : comment construire une journée équilibrée, rassasiante et sans dépendance au sucre ?
Ce dernier article vous offre un exemple de journée type, pensée pour stabiliser votre glycémie, nourrir votre corps en profondeur, et vous libérer durablement des fringales incontrôlables.
L’idée n’est pas de suivre ce modèle à la lettre, mais de vous en inspirer pour créer une routine qui vous soutient… sans vous enfermer.

🍽 Petit-déjeuner : L’énergie stable dès le réveil
Smoothie banane + flocons d’avoine + graines de chia
Ce combo simple et nourrissant vous donne un vrai coup de boost sans provoquer de pic glycémique. Les flocons d’avoine apportent des glucides complexes, la banane une douceur naturelle, et les graines de chia des fibres et des bons gras.
👉 Résultat : une énergie stable toute la matinée, sans coup de barre à 10h.

🌰 Collation : Le petit break intelligent
Quelques noix + un carré de chocolat noir + une infusion chaude
Plutôt que de vous jeter sur un biscuit ou une viennoiserie, optez pour une collation rassasiante et apaisante. Les oléagineux calment la faim sans faire monter la glycémie, tandis que le chocolat noir (minimum 70 %) satisfait l’envie de sucré avec modération.
👉 Vous restez concentré.e, votre esprit est plus calme, et vous évitez le grignotage automatique.

🥗 Déjeuner : L’assiette de l’équilibre
Salade de quinoa + œuf dur + légumes colorés + avocat
Ce repas réunit protéines, bons gras, fibres et glucides complexes, pour une satiété durable et un vrai plaisir gustatif. L’ajout de légumes crus ou cuits, de textures variées et d’assaisonnements simples (huile d’olive, herbes fraîches, citron) rend l’assiette aussi belle que bénéfique.
👉 Pas de somnolence post-repas, pas de fringale en début d’après-midi.

🍓 Goûter : Une douceur naturelle et bienfaisante
Yaourt nature (végétal ou animal) + fruits rouges
Les fruits rouges sont riches en antioxydants et pauvres en sucre. Le yaourt apporte des protéines et du gras (selon la version choisie), pour ralentir l’absorption du sucre naturel. C’est le goûter parfait pour vous faire plaisir sans dérégler votre énergie.
👉 Vous évitez le coup de pompe de fin d’après-midi et gardez une belle clarté mentale.

🥣 Dîner : Légèreté pour un sommeil réparateur
Soupe de lentilles + riz complet + filet d’huile d’olive
Le soir, mieux vaut privilégier les repas chauds, rassasiants mais légers. Les légumineuses vous apportent des fibres et des protéines végétales, tandis que le riz complet vous permet d’avoir un glucide lent, calmant et favorisant un bon sommeil. L’huile d’olive aide à la digestion et complète le repas.
👉 Moins de fringales nocturnes, un esprit apaisé, et un meilleur endormissement.

💡 Construire une journée sans sucre, ce n’est pas vivre dans la restriction, c’est choisir des aliments qui vous nourrissent vraiment. C’est offrir à votre corps ce dont il a besoin pour fonctionner avec fluidité, sans à-coup, sans compenser.
👉 Vous pouvez adapter chaque repas en fonction de votre mode de vie, de la saison, ou de vos préférences. Le plus important, c’est l’intention : celle de vous faire du bien, de retrouver la pleine possession de votre énergie et de votre stabilité intérieure.

Cette série se termine ici, mais votre chemin, lui, ne fait que commencer.
Continuez à expérimenter, à ajuster, à écouter votre corps. Et souvenez-vous : chaque petit changement répété devient une nouvelle habitude… et une nouvelle liberté.

💬 Envie d’aller plus loin ? D’autres séries sur l’alimentation consciente, la gestion du stress ou les routines de vitalité naturelle pourraient bientôt voir le jour. Faites-moi signe et échangeons !

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Les étapes pour se libérer du sucre https://www.simone-grunfelder.com/2025/04/28/les-etapes-pour-se-liberer-du-sucre/ Mon, 28 Apr 2025 08:55:37 +0000 https://www.simone-grunfelder.com/?p=1394 Les étapes pour se libérer du sucre (Deuxième volet de notre série dédiée au sucre et à ses impacts sur le corps et l’esprit)Dans le premier article, vous avez découvert pourquoi le sucre est aussi addictif, comment il agit sur le cerveau, et pourquoi vous n’arrivez pas toujours à résister à l’appel d’un biscuit ou […]

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Les étapes pour se libérer du sucre

Se libérer du sucre

(Deuxième volet de notre série dédiée au sucre et à ses impacts sur le corps et l’esprit)
Dans le premier article, vous avez découvert pourquoi le sucre est aussi addictif, comment il agit sur le cerveau, et pourquoi vous n’arrivez pas toujours à résister à l’appel d’un biscuit ou d’un soda. Bonne nouvelle : se libérer du sucre ne passe pas par la frustration ou la privation extrême. Cela commence par une série d’étapes simples, concrètes et efficaces.
Voici un guide pas-à-pas pour retrouver votre énergie naturelle, apaiser votre mental… et dire enfin au revoir au sucre, sans culpabilité.

✅ Étape 1 : Prendre conscience de ses habitudes sucrées
Avant de changer quoi que ce soit, il faut observer. Le sucre se cache partout — pas seulement dans les bonbons ou les pâtisseries. Il est aussi présent dans des produits salés, des plats industriels, des sauces, et même dans le pain blanc ou les céréales du matin.
Posez-vous les bonnes questions :
À quelle heure consommez-vous du sucre ?
Est-ce systématiquement en milieu de matinée, en rentrant du travail, le soir devant une série ?

Dans quel contexte émotionnel ou physique ?
Mangez-vous sucré quand vous êtes stressé.e, fatigué.e, frustré.e, ou juste pour vous occuper ?

Quel type de sucre consommez-vous ?
Est-il évident (bonbons, viennoiseries) ou caché dans des boissons, du pain, des plats préparés ?

📓 Astuce pratique : pendant 3 jours, notez tout ce que vous mangez et buvez contenant du sucre ou des glucides rapides. Vous risquez d’être surpris.e par la fréquence et la diversité des apports sucrés invisibles.

✅ Étape 2 : Stabiliser votre glycémie avec des aliments malins
Un corps bien nourri est un corps plus calme, plus stable… et moins accro au sucre.
L’objectif ici est d’éviter les pics de glycémie, responsables des coups de fatigue et des envies incontrôlables. Pour cela, il faut miser sur une alimentation complète et équilibrée.
Voici les piliers à adopter :

  • Des glucides complexes : flocons d’avoine, patate douce, riz complet, quinoa… Ces aliments diffusent leur énergie lentement, sans provoquer de montée soudaine de sucre dans le sang.

  • Des protéines à chaque repas : œufs, yaourt nature, légumineuses, tofu, poisson, volaille… Elles apportent de la satiété et évitent les fringales.

  • Des bons gras : avocat, amandes, graines, huile d’olive… Contrairement aux idées reçues, les bonnes graisses régulent l’appétit et participent à l’équilibre hormonal.

  • Des fibres : légumes crus ou cuits, fruits entiers (et non en jus), lentilles, pois chiches… Elles ralentissent l’absorption du sucre et nourrissent le microbiote.

💡 Astuce d’organisation : mangez des repas complets toutes les 4 heures maximum. Cela permet de garder une glycémie stable, d’éviter les coups de pompe, et donc… les envies de sucre.

✅ Étape 3 : Remplacer intelligemment
Se libérer du sucre, ce n’est pas tirer un trait sur le plaisir. C’est plutôt apprendre à le redéfinir.
Le but n’est pas de bannir mais de substituer intelligemment, pour tromper votre cerveau sans le frustrer.
Voici quelques substitutions faciles à mettre en place :

 

Envie sucrée Alternative futée
Barre chocolatée Chocolat noir 70% + quelques noix
Soda Eau pétillante + rondelles de citron ou menthe fraîche
Pâtisserie industrielle Compote maison sans sucre + cannelle
Biscuit croustillant Flocons d’avoine + purée d’amande

🍫 Le combo anti-fringale express : une poignée d’amandes + un carré de chocolat noir. Un snack rassasiant, bon pour le cœur, et qui coupe net l’envie de sucre.

✅ Étape 4 : Briser l’association émotionnelle
Beaucoup de nos envies sucrées ne viennent pas du corps, mais de nos émotions. Le sucre devient alors un refuge : il apaise, console, occupe, réconforte. Pour vraiment s’en libérer, il faut identifier les déclencheurs émotionnels.
Posez-vous la question :
Mangez-vous du sucre quand…

  • vous êtes stressé.e ?

  • vous vous ennuyez ?

  • vous vous sentez seul.e ?

  • vous voulez vous récompenser après une journée difficile ?

👉 La clé est de trouver d’autres réponses à ces besoins émotionnels :

  • Prendre 5 grandes respirations conscientes

  • Faire une marche rapide ou un étirement

  • Écouter un morceau de musique qui vous donne de la force

  • Boire une tisane réconfortante

  • Écrire vos pensées ou appeler une personne qui vous apaise

Et surtout… avoir un sommeil réparateur. Car le manque de sommeil augmente directement les envies de sucre.

Ce processus ne se fait pas du jour au lendemain. Mais chaque petit pas compte. Chaque prise de conscience, chaque substitution, chaque geste doux envers vous-même vous éloigne un peu plus du sucre… et vous rapproche de votre énergie naturelle, stable, durable.

🎯 Dans le prochain article, nous plongerons dans les effets concrets du sevrage : ce que vous allez ressentir les premiers jours, les pièges à éviter, et les signes que votre corps est en train de se rééquilibrer. Spoiler : ça vaut le coup !

Vous voulez continuer ce chemin avec bienveillance et motivation ? On se retrouve très bientôt dans le 3e article de la série.

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Comment décrocher du sucre : libérez votre énergie, calmez votre esprit https://www.simone-grunfelder.com/2025/04/24/comment-decrocher-du-sucre-liberez-votre-energie-calmez-votre-esprit/ Thu, 24 Apr 2025 19:39:31 +0000 https://www.simone-grunfelder.com/?p=1385 Comment décrocher du sucre : libérez votre énergie, calmez votre esprit (1er article d’une série consacrée au sucre) Vous craquez souvent pour une viennoiserie au petit-déjeuner, un soda pendant la pause, un paquet de gâteaux en révisant ? Vous n’êtes pas seul. Le sucre, omniprésent dans notre quotidien, agit comme une véritable récompense instantanée. Il […]

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Comment décrocher du sucre : libérez votre énergie, calmez votre esprit

Comment décrocher du sucre

(1er article d’une série consacrée au sucre)

Vous craquez souvent pour une viennoiserie au petit-déjeuner, un soda pendant la pause, un paquet de gâteaux en révisant ? Vous n’êtes pas seul. Le sucre, omniprésent dans notre quotidien, agit comme une véritable récompense instantanée. Il réconforte, stimule, rassure… mais tout cela n’est qu’éphémère. Derrière cette sensation de bien-être immédiat se cache une réalité bien plus sournoise : un piège addictif qui épuise votre énergie, dérègle votre sommeil et bouleverse votre équilibre émotionnel.
Ce premier article inaugure une série entièrement dédiée au sucre et à ses impacts sur notre corps et notre mental. Aujourd’hui, nous commençons par comprendre pourquoi il est si difficile d’y renoncer… et comment il est possible de le faire sans frustration, sans privation, mais avec conscience et efficacité. L’objectif : vous aider à reprendre le contrôle, retrouver un mental clair et une vitalité durable.

🧠 Le sucre, messager du plaisir immédiat
Le sucre n’est pas seulement une douceur agréable en bouche : c’est un déclencheur chimique puissant. Chaque bouchée active le circuit de la récompense dans votre cerveau, libérant de la dopamine, cette fameuse hormone du plaisir. Résultat ? Une sensation euphorisante, presque instantanée. Ce mécanisme, naturel à la base, devient problématique lorsqu’il est sollicité trop fréquemment. Car votre cerveau s’y habitue… et en redemande.

🔁 Un engrenage invisible mais puissant
Voici comment s’installe le cercle vicieux du sucre :
Vous mangez du sucre → pic d’énergie soudain
Votre taux de glycémie grimpe rapidement, ce qui vous donne une impression de vitalité. Vous vous sentez réveillé, motivé, presque euphorique.

Votre taux de sucre chute rapidement → fatigue, irritabilité
Mais cette montée est suivie d’une chute brutale. Votre corps, pour compenser, produit de l’insuline en excès. Résultat : quelques heures après, vous vous sentez vidé, irritable, voire triste ou anxieux.

Votre cerveau réclame une autre dose → nouvelle fringale
Face à ce malaise, votre cerveau cherche à retrouver l’effet « boost » initial. Vous ressentez une envie irrépressible de sucré, même si vous n’avez pas réellement faim.

Vous craquez à nouveau → et tout recommence…
Cette boucle peut se répéter plusieurs fois par jour, vous épuisant peu à peu sans que vous en compreniez clairement la cause.

⚠ Les effets du sucre sur le mental
Au-delà des impacts physiques, le sucre agit en profondeur sur votre équilibre émotionnel et votre clarté mentale :
Sauts d’humeur
Vous passez du rire aux larmes, de l’enthousiasme à l’abattement en quelques heures. Ce yoyo émotionnel est souvent lié aux variations de glycémie provoquées par le sucre.

Difficulté à se concentrer
Un cerveau en manque de carburant stable a du mal à rester focalisé. Vous oubliez facilement, vous vous dispersez, vous procrastinez.

Anxiété ou nervosité
La chute de sucre dans le sang peut générer un stress physiologique qui se traduit par une tension intérieure, des pensées négatives ou des angoisses.

Fatigue chronique
Même après une bonne nuit de sommeil, vous vous réveillez fatigué. Votre énergie semble s’évaporer dès le matin, et le sucre devient votre faux carburant.

Fringales incontrôlables
Plus vous mangez sucré, plus vous en avez envie. Ces envies peuvent surgir sans prévenir, vous pousser à grignoter à toute heure, et créer un sentiment de perte de contrôle.

💡 Ce n’est pas un manque de volonté. C’est une dépendance biochimique.
Et comme toute dépendance, elle se déconstruit avec des stratégies adaptées, de la bienveillance envers soi-même, et une bonne dose de conscience.
Dans les prochains articles de cette série, nous verrons comment amorcer un sevrage progressif, quels aliments peuvent vous aider à réguler naturellement votre énergie, comment gérer les émotions sans compenser avec le sucre, et comment réapprendre à savourer les choses simples — sans excès sucré.
✨ Parce qu’arrêter le sucre, ce n’est pas renoncer au plaisir : c’est le redécouvrir autrement.
Prêt pour la suite ? Elle arrive très bientôt.

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Salon du Bien-Être de Saint-Louis – 5 et 6 avril 2025 à la Salle Le Forum https://www.simone-grunfelder.com/2025/04/03/salon-du-bien-etre-de-saint-louis-5-et-6-avril-2025-a-la-salle-le-forum/ Thu, 03 Apr 2025 16:57:10 +0000 https://www.simone-grunfelder.com/?p=1376 Salon du Bien-Être de Saint-Louis – 5 et 6 avril 2025 à la Salle Le Forum Je suis heureuse de vous annoncer ma présence au Salon du Bien-Être de Saint-Louis, qui se tiendra les 5 et 6 avril 2025 à la Salle Le Forum. Durant ces deux journées consacrées au mieux-être, je vous accueillerai avec […]

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Salon du Bien-Être de Saint-Louis – 5 et 6 avril 2025 à la Salle Le Forum

Salon du Bien-Être de Saint-Louis 2025Je suis heureuse de vous annoncer ma présence au Salon du Bien-Être de Saint-Louis, qui se tiendra les 5 et 6 avril 2025 à la Salle Le Forum.

Durant ces deux journées consacrées au mieux-être, je vous accueillerai avec bienveillance pour vous faire découvrir mon approche holistique de l’accompagnement.
Spécialisée dans la nutrition santé et la gestion des émotions, je propose un accompagnement personnalisé pour celles et ceux qui souhaitent retrouver une relation apaisée à leur corps, à leur alimentation, mais aussi à eux-mêmes.

Mon approche repose sur trois piliers essentiels :
🌿 Une alimentation consciente adaptée à vos besoins réels,
💞 Un soutien émotionnel profond, pour libérer les blocages intérieurs,
👂 Une écoute active et bienveillante, pour avancer à votre rythme, en toute sécurité.

Que vous traversiez une période de fatigue, de stress, de déséquilibre alimentaire ou simplement le besoin de vous recentrer, je serai à votre disposition pour échanger, vous conseiller, et vous guider vers des solutions naturelles et durables.

Ce salon est l’occasion idéale de poser vos questions, de partager vos ressentis, et d’explorer de nouvelles pistes pour prendre soin de vous avec douceur et conscience.

🌸 Au plaisir de vous rencontrer pour un moment d’échange authentique, inspirant et nourrissant.

Simone Segalen Grunfelder
Accompagnement en bien-être nutritionnel & émotionnel

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Stop au stress ! 5 exercices express pour retrouver son calme https://www.simone-grunfelder.com/2025/03/31/stop-au-stress-5-exercices-express-pour-retrouver-son-calme/ Mon, 31 Mar 2025 09:08:00 +0000 https://www.simone-grunfelder.com/?p=1373 Stop au stress ! 5 exercices express pour retrouver son calme Le stress est partout. Emails incessants, deadlines serrées, notifications à gogo… Résultat ? Vous êtes tendu.e, fatigué.e et à deux doigts de vous transformer en boule de nerfs ambulante. Bonne nouvelle : il existe des techniques simples et efficaces pour relâcher la pression en […]

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Stop au stress ! 5 exercices express pour retrouver son calme

gestion-du-stress-accompagnement-epanouissement-meilleure-version-de-soi

Le stress est partout. Emails incessants, deadlines serrées, notifications à gogo… Résultat ? Vous êtes tendu.e, fatigué.e et à deux doigts de vous transformer en boule de nerfs ambulante. Bonne nouvelle : il existe des techniques simples et efficaces pour relâcher la pression en quelques minutes.

💡 Objectif ? Reprendre le contrôle, ici et maintenant. Testez ces 5 exercices et sentez la différence.

 

1⃣ Respiration 4-7-8 : le hack anti-panique

🕒 Durée : 1 minute

Ce n’est pas un mythe : bien respirer change tout. La méthode 4-7-8, inspirée du yoga, calme instantanément le système nerveux.

✅ Comment faire ?

  • Inspirez profondément par le nez en comptant 4 secondes.
  • Retenez votre souffle pendant 7 secondes.
  • Expirez lentement par la bouche pendant 8 secondes.

🔁 Répétez 4 fois. Résultat ? Une détente immédiate et une meilleure oxygénation du cerveau.

💡 À utiliser quand ? Juste avant une réunion stressante ou avant de dormir pour un sommeil plus réparateur.

 

2⃣ Tension / Détente : relâchez la pression (physique et mentale)

🕒 Durée : 2 minutes

Votre corps est en mode « serrage de dents » 24/7 ? Relâchez la pression avec un scan corporel express.

✅ Comment faire ?

  • Asseyez-vous ou allongez-vous. Fermez les yeux.
  • Contractez fortement tous les muscles de votre corps pendant 5 secondes (serrez les poings, les mâchoires, tendez les jambes).
  • Relâchez brutalement en expirant profondément.

🔁 À répéter 2 à 3 fois. Sensation de lâcher-prise garantie.

💡 À utiliser quand ? Après une journée chargée ou avant un moment où vous devez être 100% focus.

 

3⃣ La technique du « 5-4-3-2-1 » : stoppez la spirale du stress

🕒 Durée : 2 minutes

Quand le stress prend le dessus, la clé, c’est de ramener son esprit au présent. Cette technique d’ancrage ultra simple aide à sortir de la boucle d’anxiété.

✅ Comment faire ?
Observez et énumérez dans votre tête :
🔹 5 choses que vous voyez (votre écran, un stylo, une plante…).
🔹 4 choses que vous pouvez toucher (vos vêtements, votre chaise…).
🔹 3 choses que vous entendez (le bruit de la rue, le clavier…).
🔹 2 choses que vous sentez (un parfum, une tasse de café…).
🔹 1 chose que vous goûtez (une gorgée d’eau, un chewing-gum…).

🔁 En quelques secondes, votre cerveau switch du stress à l’instant présent.

💡 À utiliser quand ? Lors d’une montée de stress ou après une mauvaise nouvelle pour ne pas se laisser submerger.

 

4⃣ La « paume magique » : un massage express anti-tension

🕒 Durée : 1 minute

Saviez-vous que le creux de votre main contient des points d’acupression capables de calmer l’esprit en un rien de temps ?

✅ Comment faire ?

  • Avec votre pouce, massez en petits cercles le centre de votre paume.
  • Appuyez progressivement pendant 30 secondes en respirant lentement.
  • Faites la même chose sur l’autre main.

💡 À utiliser quand ? En pleine journée pour relâcher les tensions accumulées.

 

5⃣ L’exercice de visualisation : téléportez-vous mentalement

🕒 Durée : 3 minutes

Parfois, la meilleure façon d’échapper au stress, c’est de se créer un espace mental apaisant.

✅ Comment faire ?

  • Fermez les yeux et imaginez un lieu où vous vous sentez totalement bien.
  • Visualisez chaque détail : les couleurs, les sons, les odeurs.
  • Respirez profondément en vous immergeant dans cet endroit pendant 3 minutes.

🔁 Résultat ? Un effet immédiat sur le niveau de cortisol (hormone du stress).

💡 À utiliser quand ? Avant un entretien, dans les transports ou avant de dormir.

 

🔥 5 minutes, c’est tout ce qu’il faut !

Stop au stress subi, place au stress maîtrisé ! Ces exercices sont ultra-rapides, efficaces et ne nécessitent aucun matériel. Intégrez-les à votre routine et sentez la différence dès aujourd’hui.

🚀 Challenge du jour : testez-en un et dites-nous lequel a le plus fonctionné pour vous ! ⬇

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Alimentation & Énergie : Les aliments qui boostent l’énergie et réduisent le stress ! https://www.simone-grunfelder.com/2025/03/28/alimentation-energie-les-aliments-qui-boostent-lenergie-et-reduisent-le-stress/ Fri, 28 Mar 2025 09:01:55 +0000 https://www.simone-grunfelder.com/?p=1369 Alimentation & Énergie : Les aliments qui boostent l’énergie et réduisent le stress ! Fatigue chronique, manque de concentration, stress intense… Et si la clé se trouvait dans votre assiette ? Certains aliments ont le pouvoir de vous recharger en énergie tout en apaisant votre mental. Découvrez les meilleurs alliés nutritionnels pour être au top […]

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Alimentation & Énergie : Les aliments qui boostent l’énergie et réduisent le stress !

Nutrition bien-être

Fatigue chronique, manque de concentration, stress intense… Et si la clé se trouvait dans votre assiette ? Certains aliments ont le pouvoir de vous recharger en énergie tout en apaisant votre mental. Découvrez les meilleurs alliés nutritionnels pour être au top de votre forme, physiquement et mentalement ! 💪✨

Les aliments riches en magnésium : l’anti-stress naturel 🧘‍♀️

Le magnésium est un minéral essentiel pour détendre les muscles et le système nerveux. Il aide à réduire le stress, améliore la qualité du sommeil et favorise une bonne récupération.

🥜 Où en trouver ?

  • Amandes, noix de cajou, noisettes
  • Chocolat noir (minimum 70%) 🍫
  • Graines de tournesol et de courge
  • Épinards et légumes verts

✅ Astuce : Une poignée d’amandes ou un carré de chocolat noir après le repas, c’est le combo parfait pour allier plaisir et bienfaits !

 

Les oméga-3 : pour un cerveau au top 🧠

Les oméga-3 nourrissent le cerveau, améliorent la concentration et réduisent l’anxiété. Ils agissent aussi contre l’inflammation et boostent l’énergie.

🐟 Où en trouver ?

  • Saumon, sardines, maquereau
  • Graines de lin et de chia 🌱
  • Noix et huile de colza

✅ Astuce : Ajoutez une cuillère d’huile de colza ou des graines de lin moulues à vos salades ou smoothies !

 

Les protéines pour éviter la fatigue 🏋️‍♀️

Un manque de protéines peut entraîner une fatigue persistante et un manque de motivation. Elles sont essentielles pour la production de dopamine et de sérotonine, les neurotransmetteurs du bien-être.

🥚 Où en trouver ?

  • Œufs 🥚
  • Poissons et viandes blanches
  • Légumineuses : lentilles, pois chiches, haricots rouges
  • Produits à base de soja (tofu, tempeh)

✅ Astuce : Associez une source de protéines végétales et des céréales complètes pour un repas équilibré et énergisant !

 

Les fruits riches en vitamine C : un boost immédiat ! 🍊

La vitamine C combat la fatigue et renforce le système immunitaire, tout en aidant à réguler le stress.

🍓 Où en trouver ?

  • Oranges, kiwis, citrons
  • Baies (framboises, myrtilles, cassis)
  • Poivrons et persil

✅ Astuce : Commencez la journée avec un smoothie à base de baies et de citron pour un coup de boost naturel !

 

Les glucides complexes pour une énergie durable 🍞

Contrairement au sucre raffiné qui cause des pics d’énergie suivis de coups de fatigue, les glucides complexes fournissent une énergie stable sur la durée.

🌾 Où en trouver ?

  • Quinoa, riz complet, flocons d’avoine
  • Patates douces 🍠
  • Légumineuses et pois chiches

✅ Astuce : Remplacez le pain blanc par du pain complet pour éviter les fringales et rester en forme toute la journée.

 

💡 Adoptez une alimentation anti-stress et énergisante !

En intégrant ces aliments à votre quotidien, vous nourrissez votre corps et votre esprit avec ce dont ils ont besoin pour fonctionner au mieux. Une bonne nutrition, associée à un sommeil réparateur et à une activité physique régulière, est la clé d’un bien-être optimal !

🚀 Prêt(e) à recharger vos batteries naturellement ? Commencez dès aujourd’hui avec un repas équilibré et plein de vitalité !

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Les aliments à privilégier pour la ménopause : adoptez une alimentation bienveillante pour votre corps https://www.simone-grunfelder.com/2025/03/27/les-aliments-a-privilegier-pour-la-menopause-adoptez-une-alimentation-bienveillante-pour-votre-corps/ Thu, 27 Mar 2025 15:36:00 +0000 https://www.simone-grunfelder.com/?p=1359 Les aliments à privilégier pour la ménopause : adoptez une alimentation bienveillante pour votre corps La ménopause est une étape naturelle de la vie qui s’accompagne de nombreux changements hormonaux pouvant impacter le bien-être au quotidien. Bouffées de chaleur, prise de poids, fatigue, troubles du sommeil… L’alimentation joue un rôle clé pour atténuer ces symptômes […]

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Les aliments à privilégier pour la ménopause : adoptez une alimentation bienveillante pour votre corps

Ménopause nutrition

La ménopause est une étape naturelle de la vie qui s’accompagne de nombreux changements hormonaux pouvant impacter le bien-être au quotidien. Bouffées de chaleur, prise de poids, fatigue, troubles du sommeil… L’alimentation joue un rôle clé pour atténuer ces symptômes et favoriser une transition en douceur. Découvrez les aliments à privilégier pour équilibrer votre corps et vous sentir mieux dans cette période de transformation.

Les aliments riches en calcium pour préserver la santé osseuse

Avec la diminution des œstrogènes, les os deviennent plus fragiles et le risque d’ostéoporose augmente. Il est donc essentiel d’intégrer des aliments riches en calcium pour maintenir une bonne densité osseuse.

  • Produits laitiers : yaourt nature, fromage à pâte dure (comté, parmesan), lait.
  • Alternatives végétales : amandes, graines de sésame, chou kale, brocoli, tofu enrichi en calcium.
  • Eaux minérales riches en calcium : certaines eaux comme Contrex, Hépar ou Vittel contiennent naturellement du calcium.

✅ Astuce : Associez ces aliments à une source de vitamine D (œufs, poissons gras, soleil) pour améliorer l’absorption du calcium.

 

Les protéines pour préserver la masse musculaire

Avec l’âge, la perte de masse musculaire s’accélère, ce qui peut entraîner une sensation de faiblesse et une diminution du métabolisme. Un bon apport en protéines est essentiel.

  • Protéines animales : poissons gras (saumon, sardines, maquereau), œufs, volaille, viande maigre.
  • Protéines végétales : lentilles, pois chiches, haricots rouges, quinoa, tofu.

✅ Astuce : Associez des légumineuses et des céréales complètes (riz et lentilles, pois chiches et boulgour) pour obtenir des protéines complètes.

 

Les bonnes graisses pour protéger le cœur et réguler les hormones

Le risque de maladies cardiovasculaires augmente après la ménopause, d’où l’importance de privilégier les bonnes graisses qui protègent le cœur et aident à réguler les hormones.

  • Oméga-3 : poissons gras (saumon, sardines, maquereau), huile de lin, huile de colza, noix.
  • Avocat et huile d’olive : excellents pour le cœur et la peau.
  • Graines de chia et de lin : riches en fibres et en acides gras essentiels.

✅ Astuce : Une cuillère d’huile de colza dans votre salade ou une poignée de noix au goûter boostera votre apport en oméga-3.

 

Les aliments riches en fibres pour la digestion et la satiété

La ménopause peut ralentir le transit intestinal et favoriser la prise de poids. Les fibres permettent de mieux digérer, d’éviter la constipation et de prolonger la sensation de satiété.

  • Fruits et légumes : pommes, poires, baies, courgettes, épinards, carottes.
  • Céréales complètes : pain complet, riz complet, quinoa, flocons d’avoine.
  • Légumineuses : lentilles, pois chiches, haricots rouges.

✅ Astuce : Mangez un fruit avec la peau et privilégiez des céréales non raffinées pour un meilleur apport en fibres.

 

Les aliments riches en phyto-œstrogènes pour atténuer les symptômes hormonaux

Les phyto-œstrogènes sont des composés végétaux qui imitent l’action des œstrogènes dans le corps, contribuant à réduire les bouffées de chaleur et les sautes d’humeur.

  • Soja et dérivés : tofu, tempeh, lait de soja, yaourts au soja.
  • Graines de lin : à intégrer dans les smoothies ou les salades.
  • Légumineuses : pois chiches, lentilles, haricots rouges.

✅ Astuce : Intégrez du soja fermenté (comme le tempeh ou le miso) pour une meilleure assimilation des nutriments.

 

L’eau : votre meilleure alliée contre la rétention d’eau et la fatigue

Avec l’âge, la sensation de soif diminue, ce qui peut entraîner une déshydratation et accentuer les symptômes de la ménopause (maux de tête, fatigue, bouffées de chaleur).

💧 Buvez au moins 1,5 L d’eau par jour, en privilégiant :

  • L’eau minérale riche en calcium et magnésium.
  • Les infusions de plantes (verveine, camomille, sauge pour réduire les bouffées de chaleur).
  • L’eau citronnée ou aromatisée naturellement avec des morceaux de fruits.

✅ Astuce : Ayez toujours une bouteille d’eau à portée de main et hydratez-vous régulièrement tout au long de la journée.

 

À éviter ou à limiter : les aliments qui aggravent les symptômes

Certains aliments peuvent accentuer les désagréments de la ménopause, il est préférable de les consommer avec modération :

❌ Le café et l’alcool : stimulants qui favorisent les bouffées de chaleur et la nervosité.
❌ Le sucre raffiné et les plats industriels : favorisent l’inflammation et la prise de poids.
❌ Les excès de sel : augmentent la rétention d’eau et le risque d’hypertension.

Une alimentation équilibrée pour une ménopause plus sereine

Adopter une alimentation adaptée à la ménopause, c’est offrir à son corps les nutriments dont il a besoin pour mieux gérer cette transition hormonale. En privilégiant les bons gras, les protéines, les fibres et les phyto-œstrogènes, tout en veillant à une bonne hydratation, vous pourrez atténuer les symptômes et retrouver plus de vitalité.

🌿 Le petit geste du jour : Intégrez un aliment riche en oméga-3 à votre repas (une poignée de noix, une cuillère d’huile de colza ou un filet de saumon). Votre corps vous dira merci !

Besoin d’un accompagnement personnalisé ? Contactez-moi pour un bilan nutritionnel et un plan adapté à vos besoins. 💙

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Comment rebondir après une rupture amoureuse, voulu ou subi ! https://www.simone-grunfelder.com/2023/10/09/comment-rebondir-apres-une-rupture-amoureuse-voulu-ou-subi/ https://www.simone-grunfelder.com/2023/10/09/comment-rebondir-apres-une-rupture-amoureuse-voulu-ou-subi/#respond Mon, 09 Oct 2023 09:59:05 +0000 https://www.simone-grunfelder.com/?p=1143 Nous avons parfois, dans notre parcours de vie, subi ou provoqué telle rupture. Même si celle-ci est de notre fait, il peut parfois arriver que nous nous sentions dévastés, tristes, ou même en colère et perdus. Comment optimiser ce temps où l’on se retrouve seul, démuni ? Laissez-vous ressentir vos émotions, qu’elles soient tristes, en colère […]

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Comment rebondir après une rupture amoureuse, voulu ou subi !

Nous avons parfois, dans notre parcours de vie, subi ou provoqué telle rupture. Même si celle-ci est de notre fait, il peut parfois arriver que nous nous sentions dévastés, tristes, ou même en colère et perdus.

Comment optimiser ce temps où l’on se retrouve seul, démuni ?

  1. Laissez-vous ressentir vos émotions, qu’elles soient tristes, en colère ou confuses. Ne vous jugez pas pour ce que vous ressentez, car c’est une réaction naturelle. Une émotion a le droit de vivre en nous, de s’exprimer. Il est essentiel d’accepter et de reconnaître vos émotions. Ne vous forcez pas à les refouler, car cela pourrait prolonger votre processus de guérison. Prenez le temps nécessaire pour pleurer, vous exprimer ou parler idéalement à un thérapeute, car vos proches ne comprennent pas toujours vos états d’âme surtout si c’est vous qui avez provoqué la rupture. Si vous n’arrivez pas à exprimer vos émotions, vous pouvez aussi utiliser l’écriture. Tout ce qui ne s’exprime pas s’imprime par le corps. Vous pouvez utiliser un cahier (journal de bord) pour y noter tous vos ressentis, vos griefs, vos espoirs, vos joies, etc… Idéalement le soir avant de vous coucher pour avoir l’esprit plus en paix.
  1. Accepter la situation, étape très difficile, très dure, très longue parfois car on trouve cela injuste et plusieurs émotions peuvent venir nous chambouler. L’EFT ou l’hypnose pourront vous aider à mieux vivre ses émotions en dents de scie. L’idée est d’arriver à être en paix avec vous-même. Si c’est vous qui avez provoqué la rupture, rappelez-vous pourquoi vous avez pris cette décision et notez là dans votre cahier. Si vous avez subi la rupture, il vous faut à présent prendre conscience de ce qui fait sens à votre vie, était-ce l’homme ou la femme qui vous aurait suivi un bout de chemin, qui vous aimait avec vos qualités et vos défauts ? Toutes ces questions vous pouvez à présent vous les posez à présent que vous êtes seul, face à vous-même. Prenez quelques minutes pour sonder votre cœur et non le mental. Laissez passer quelques instants ou plus et noter vos réponses dans votre cahier. Faites cet exercice sur plusieurs jours, par exemple une semaine puis renoter vos nouveaux ressentis. La vie est pleine de surprises et parfois nos expériences sont salutaires pour avancer sur la roue de la vie afin que votre vie soit riche et épanouissante.
  1. Se recréer des repères. Quand on perd son conjoint, on perd les repères qui avaient créé à deux, cette bulle qui se voulait sécurisante, rassurante. Ill nous faut à présent une nouvelle bulle avec soi-même, nous reconstruire, rencontrer de nouvelles personnes, trouver de nouveaux centres d’intérêts
  1. Se planifier une activité physique à pratiquer au quotidien, même si ça ne dure que 10 minutes par jour, l’essentiel c’est de rester dans le mouvement. Le mouvement c’est la vie, tout comme la respiration. Pourquoi ne pas se lancer dans une nouvelle activité : courir, marcher, danser, chanter, nager, etc… Peut être qu’au fond de vous il y a toujours eu une envie de tester tel ou telle activité que vous n’avez jamais osé faire. Alors justement la vie vous offre de nouvelles opportunités. Vous pourriez aussi vous inscrire dans un club quelconque pour échanger, partager, car n’oublions pas que l’être humain n’est pas fait pour être seul, il a besoin de ce lien social physique et non sur la toile.

Prenez soin de vous physiquement et émotionnellement !

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Comment ne pas prendre de poids en été ? https://www.simone-grunfelder.com/2023/07/02/comment-ne-pas-prendre-de-poids-en-ete/ https://www.simone-grunfelder.com/2023/07/02/comment-ne-pas-prendre-de-poids-en-ete/#respond Sun, 02 Jul 2023 08:59:19 +0000 https://www.simone-grunfelder.com/?p=1136 Tout d’abord, il est vrai que l’été est une période joyeuse, de fêtes, de retrouvailles. Il est donc très tentant de succomber aux plaisirs du barbecue, du rosé bien frais, des glaces, etc… Et la bonne nouvelle c’est que vous pouvez profiter de tout cela sans prendre un gramme, si toutefois vous suivez quelques uns […]

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Comment ne pas prendre de poids en été ?

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Tout d’abord, il est vrai que l’été est une période joyeuse, de fêtes, de retrouvailles. Il est donc très tentant de succomber aux plaisirs du barbecue, du rosé bien frais, des glaces, etc…

Et la bonne nouvelle c’est que vous pouvez profiter de tout cela sans prendre un gramme, si toutefois vous suivez quelques uns de mes conseils.

A vos marques, partez !

Bougez pour éliminer !

Mon premier conseil est que vous avez une activité physique journalière, que ce soit d’aller marcher le matin à la fraîche ou en soirée sur un rythme soutenu, ou bien que vous nagiez ou bien encore un sport qui vous plaît ou que vous aimeriez innover. L’idée est que la séance de cardio boostera votre métabolisme. Et pour les personnes qui ne peuvent pas faire un sport endurant, je leur conseille du Pilates, du yoga, du Qi Gong. L’idée est de rester actif même si nous sommes au repos.

Préparez vos repas

Mon deuxième conseil est que vous mangiez des produits locaux et nutritifs, c’est-à-dire bon pour la santé et dont votre organisme a besoin, c’est-à-dire 40 à 65% de glucides, 20 à 35 % de lipides et 10 à 35 % de protéines. Ceci est la base d’une assiette équilibrée

Alors bien sûr vous pouvez vous offrir un repas joker, mais qu’une seule fois dans la semaine.

Savourer en pleine conscience !

Mon troisième conseil serait de manger en pleine conscience, tout en profitant de la présence de vos amis ou de votre famille, dans un climat sain et joyeux

Mon quatrième conseil serait la méditation, ou la contemplation, de prendre le temps de respirer et de se reposer

Bel été à tous

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Comment prendre soin de soi sans culpabiliser ?

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Quelques signes qui peuvent montrer que vos limites ne sont pas respectées

Vous arrive-t-il de vous sentir fatigué ? Vous arrive-t-il de ne pas savoir dire non sans être envahi par la culpabilité ? Chaque fois qu’on vous demande de l’aide, vous êtes disponible. Vous n’arrivez plus à poser de limites et les autres passent donc toujours avant vous.

Omettant de « vous faire une place » dans votre propre vie, vous vous oubliez au quotidien, ce qui vous amène un mal être, un déséquilibre et insatisfaction.

Parfois, ce besoin de faire passer les autres avant vous masque un besoin de reconnaissance, peut être lié à votre éducation, à vos relations personnelles et/ou professionnelles, ce qui peut être vécu comme un manque d’authenticité.

Vous n’êtes pas « responsable » des besoins des autres !

Une prise de conscience pour opérer un changement

Et aujourd’hui, au fond de vous vous avez envie que cela change. C’est une prise de conscience qui vous pousse au changement, à l’expression de vos besoins liés à votre énergie, à la nécessité de poser vos limites dans le respect de vos valeurs.

Se faire respecter est une des clés d’un bien être mental et émotionnel. Se faire respecter est un des piliers de l’acceptation de soi, de son image, qui découle vers une meilleure confiance en soi et estime de soi.

Le cheminement proposé en hypnose pour retrouver sa place

Lors de la séance d’hypnose, vous allez apprendre à prendre de l’assurance, vous allez apprendre à vous faire confiance, à prendre soin de vous sans vous sentir coupable.

Vous allez apprendre à vous libérer de vos blocages, de vos peurs pour laisser place à une meilleure version de vous-même

Quelques mots à méditer pour une première étape vers « je prends soin de moi »

Que je sois un parent, un frère ou une sœur, un conjoint ou une conjointe, un ami ou une amie, un collègue, une connaissance proche, une relation lointaine, accepte moi tel que je suis.

Suis-je différente de toi ? Très certainement.

Accepte moi-même si parfois je te dérange avec ma spontanéité, ma fraîcheur et mon côté rebelle.

Accepte-moi car je veux être moi, avec toute ma singularité, mon authenticité. Tant pis si je ne corresponds pas aux critères définis par la société, tant pis si parfois je parle fort pour que tu m’entendes enfin.

Accepte-moi tel que je suis, car ton regard est important pour moi !

Qu’importe la couleur de ma peau, qu’importe ma religion, qu’importe ma sexualité, accepte-moi dans toute la bivalence que je peux avoir parfois.

Accepte-moi car moi aussi j’ai besoin d’être aimé, j’ai besoin de ta bienveillance pour avancer sur le chemin de la vie.

Accepte-moi avec mes qualités et mes défauts, mes valeurs

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