Découvrez des conseils pratiques et scientifiquement validés pour adopter une alimentation saine, équilibrée et adaptée à votre mode de vie. Simone Grunfelder, coach en nutrition et gestion du stress, vous guide pas à pas vers de meilleures habitudes alimentaires pour améliorer votre santé, votre énergie et votre bien-être au quotidien.
Intolérances Alimentaires : Comment le Lâcher-Prise a Transformé Mon Rapport à la Nourriture L’intolérance alimentaire, qu’il s’agisse de gluten, de lactose ou d’autres substances présentes dans les aliments, a fait partie de mon quotidien pendant de nombreuses années. J’ai longtemps vécu avec des symptômes déconcertants : douleurs abdominales, ballonnements, fatigue excessive et parfois même […]
Libérez-Vous de l’Intolérance aux Œufs : Comment l’Activité Physique a Transformé Mon Bien-Être ! Il y a quelques années, j’ai découvert que j’étais allergique au lait de vache. Cette révélation a marqué le début d’un voyage vers une meilleure compréhension de mon corps et de ses besoins nutritionnels. Cependant, ce n’est que récemment, il y
Libérez-vous du Lactose : Comment Cuisiner Soi-Même a Transformé Ma Vie ! L’intolérance au lactose, un trouble qui touche de nombreuses personnes à travers le monde, a longtemps été une source de frustration pour moi. Pendant des années, j’ai vécu avec des douleurs abdominales, des ballonnements, et une sensation de malaise après avoir consommé des
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Intolérance au Gluten : Comment l’Auto-Hypnose et l’Acupuncture m’ont redonné le contrôle L’intolérance au gluten est un sujet qui m’a longtemps préoccupé, avant que je n’en comprenne pleinement les implications sur ma santé et ma vie quotidienne. Pendant des années, j’ai vécu avec des symptômes qui semblaient inexplicables : douleurs abdominales, fatigue persistante, maux de
Pourquoi vous reprenez toujours du poids : les 5 pièges du fameux effet yoyo La prise de poids n’est pas qu’une question de gourmandise ou de paresse : elle est souvent le résultat d’une mécanique complexe où les régimes restrictifs, le stress, le manque de sommeil et même notre biologie s’allient pour saboter nos meilleures
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Le cortisol et la perte de poids : l’ennemi hormonal à dompter pour enfin avancer Le cortisol, souvent surnommé « l’hormone du stress », joue un rôle clé dans notre équilibre énergétique. Quand il reste élevé, il devient un véritable saboteur de vos efforts minceur : il favorise le stockage des graisses, augmente l’appétit émotionnel
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Se libérer des injonctions pour retrouver sa vraie silhouette intérieure Dans un monde saturé d’images retouchées, de “solutions miracles” et de diktats alimentaires, il est facile de se sentir prisonnière d’une quête perpétuelle de perfection. Entre « tu devrais faire ceci », « tu ne peux pas ressembler à cela » et « il te
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Comment réconcilier son corps et son assiette Vous avez l’impression de passer votre vie à jongler entre envies, contraintes et coups de fouet caloriques ? Entre les régimes stricts, les objectifs santé et la culpabilité post-écart, votre relation à l’alimentation ressemble souvent à un véritable champ de bataille. Et si la vraie victoire ne résidait
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Les secrets d’un sommeil réparateur : mangez mieux, dormez mieux, vivez mieux Le sommeil n’est pas un simple moment de pause : c’est le pilier fondamental sur lequel repose notre énergie, notre humeur et notre capacité à fonctionner à plein régime. Pour beaucoup, trouver un sommeil véritablement réparateur relève parfois du parcours du combattant :
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Protéines au sommet : le secret pour préserver vos muscles et booster votre vitalité Que vous soyez sportif·ve, dans la force de l’âge ou simplement soucieux·se de maintenir votre forme, miser sur un apport protéique de qualité est la clé pour préserver votre masse musculaire, prévenir la fatigue et favoriser une récupération optimale. Plongeons ensemble
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SIMONE GRUNFELDER
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