Alimentation

Découvrez des conseils pratiques et scientifiquement validés pour adopter une alimentation saine, équilibrée et adaptée à votre mode de vie. Simone Grunfelder, coach en nutrition et gestion du stress, vous guide pas à pas vers de meilleures habitudes alimentaires pour améliorer votre santé, votre énergie et votre bien-être au quotidien.

une cocotte avec un produit laitier posée sur un tissu rayé bleu et blanc

Libérez-vous du Lactose : Comment Cuisiner Soi-Même a Transformé Ma Vie !

Hypersensibilité, Nutrition et Bien-être /

Libérez-vous du Lactose : Comment Cuisiner Soi-Même a Transformé Ma Vie ! L’intolérance au lactose, un trouble qui touche de nombreuses personnes à travers le monde, a longtemps été une source de frustration pour moi. Pendant des années, j’ai vécu avec des douleurs abdominales, des ballonnements, et une sensation de malaise après avoir consommé des […]

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un champ de blé en été

Intolérance au Gluten : Comment l’Auto-Hypnose et l’Acupuncture M’ont Redonné le Contrôle

Gestion du Stress et des Émotions, Hypersensibilité, Nutrition et Bien-être, Vie Pratique et Bien-être /

Intolérance au Gluten : Comment l’Auto-Hypnose et l’Acupuncture m’ont redonné le contrôle L’intolérance au gluten est un défi que j’ai fini par surmonter grâce à une approche holistique. En effet, l’association de l’auto-hypnose et de l’acupuncture a été essentielle pour retrouver le contrôle. Pendant des années, j’ai vécu avec des symptômes inexplicables : douleurs abdominales,

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infographie des pièges de l'effet yo yo sur le poids

Pourquoi vous reprenez toujours du poids : les 5 pièges du fameux effet yoyo

Gestion du Stress et des Émotions, Hypersensibilité, Nutrition et Bien-être /

Pourquoi vous reprenez toujours du poids : les 5 pièges du fameux effet yoyo L’effet yoyo et la reprise de poids ne sont pas qu’une question de gourmandise ou de paresse. C’est le résultat d’une mécanique complexe où les régimes restrictifs, le stress, le manque de sommeil et même notre biologie s’allient pour saboter nos

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illustration montrant un personnage dont le cortisol affecte la perte de poids

Le cortisol et la perte de poids : l’ennemi hormonal à dompter pour enfin avancer

Gestion du Stress et des Émotions, Nutrition et Bien-être /

Le cortisol et la perte de poids : l’ennemi hormonal à dompter pour enfin avancer Le cortisol, souvent surnommé « l’hormone du stress », joue un rôle clé dans notre équilibre énergétique. Quand il reste élevé, il devient un véritable saboteur de vos efforts minceur. Le cortisol favorise le stockage des graisses, augmente l’appétit émotionnel

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image floue d'une femme qui danse avec volupté

Se libérer des injonctions pour retrouver sa vraie silhouette intérieure

Gestion du Stress et des Émotions, Hypersensibilité /

Se libérer des injonctions pour retrouver sa vraie silhouette intérieure Notre monde est saturé d’images retouchées. Il y a aussi des “solutions miracles”. Il y a aussi des diktats alimentaires. Alors, il est facile de se sentir prisonnière. C’est une quête perpétuelle de perfection. Notre corps devient un terrain de guerre. C’est là que l’on

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une personne qui écrit sur un cahier et sur la table des poivrons et des légumes verts

Comment réconcilier son corps et son assiette

Gestion du Stress et des Émotions, Nutrition et Bien-être /

Comment réconcilier son corps et son assiette   Vous avez l’impression de passer votre vie à jongler entre envies, contraintes et coups de fouet caloriques ? Entre les régimes stricts, les objectifs santé et la culpabilité post-écart, votre relation à l’alimentation ressemble souvent à un véritable champ de bataille. Cependant, la vraie victoire ne réside pas

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une femme les yeux fermés apaisée durant un sommeil réparateur

Les secrets d’un sommeil réparateur : mangez mieux, dormez mieux, vivez mieux

Gestion du Stress et des Émotions, Vie Pratique et Bien-être /

Les secrets d’un sommeil réparateur : mangez mieux, dormez mieux, vivez mieux Le sommeil n’est pas un simple moment de pause . Au contraire, c’est le pilier fondamental sur lequel repose notre énergie, notre humeur et notre capacité à fonctionner à plein régime. Cependant, trouver un sommeil véritablement réparateur relève parfois du parcours du combattant

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protéines muscles

Protéines au sommet : le secret pour préserver vos muscles et booster votre vitalité

Nutrition et Bien-être /

Protéines au sommet : le secret pour préserver vos muscles et booster votre vitalité Que vous soyez sportif·ve, dans la force de l’âge ou tout simplement soucieux·se de maintenir votre forme, miser sur un apport protéique de qualité est la clé. Ceci est essentiel pour préserver votre masse musculaire, prévenir la fatigue et favoriser une

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dopamine noradrnaline srotonine_

Les architectes invisibles de votre bien-être : Dopamine, noradrénaline, sérotonine, gaba

Gestion du Stress et des Émotions, Nutrition et Bien-être /

Les architectes invisibles de votre bien-être: Dopamine, noradrénaline, sérotonine, gaba Plongez au cœur d’un univers chimique fascinant où chaque molécule orchestre votre humeur et façonne votre énergie. Loin des clichés bien-être, comprendre l’action de la dopamine, de la noradrénaline, de la sérotonine et du GABA, c’est saisir les coulisses de votre vitalité et gagner en

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